Котлети з гречки – блюдо, яке точно доведеться вам за смаком і чудово внесе різноманітність в повсякденне меню. Навіть не дивлячись на те, що вони готуються без м’яса, котлети виходять поживними і поживними. Відмінні гречані котлети вийдуть по кожному з наведених у статті 8 рецептів.
Як приготувати пісні котлети з гречки без м’яса?
Гречані котлети дозволять урізноманітнити ваше меню під час Посту. А іноді просто корисно утриматися від вживання м’яса і яєць, замінивши звичні страви на більш легку їжу.
Інгредієнти на
4 порц.
- Гречка 200 гр.
- Картопля 2 шт.
- Печериці свіжі 500 гр.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Кріп 20 гр.
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Борошно пшеничне для панірування
Процес приготування:
- Як приготувати смачні котлети з гречки? Зваріть гречану крупу до готовності в трохи підсоленій воді.
- Картопля відваріть в мундирі, остудити і натріть на середній терці.
- Цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте і обсмажте до м’якості на рослинному маслі.
- Печериці промийте, наріжте і додайте на сковороду до цибулі, продовжуйте смажити ще 10 хвилин.
- В чашу блендера перекладіть гречку, картоплю, зажарку і подрібнений кріп, подрібніть інгредієнти.
- Отриманий фарш посоліть і приправте за смаком, перемішайте, зліпити котлети і обваляйте їх у борошні.
- Пісні гречані котлети обсмажте на рослинному маслі з усіх боків. Готові котлети промокніть від жиру на паперових серветках і подавайте на стіл з салатом зі свіжих овочів.
Приємного апетиту!
