Котлети з рибних консервів з рисом – універсальне, просте і дуже дешеве блюдо для обіду або вечері. Щоб прискорити процес приготування котлет, відваріть рис заздалегідь і тримайте його в холодильнику, поки він не знадобиться. Гарнір до рибних котлет можна підібрати практично будь-який: варену картоплю, макарони, овочі у свіжому або тушкованому вигляді.
Котлети з рибних консервів з рисом на сковороді
Котлети з рибних консервів з рисом на сковороді – м’які, соковиті і ситні. Для цієї страви підійдуть будь-які консерви з риби в олії. Котлети досить швидко готувати, досить пари хвилин, щоб вони вкрилися рум’яною скоринкою і можна подавати до столу.
Інгредієнти на
4 порц.
- Рибні консерви 1 банка
- Рис білий-1 склянка
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Яйце куряче 1 шт.
- Сухарі панірувальні для панірування
- Масло рослинне для смаження
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Рис кілька разів промийте проточною водою і зваріть до готовності. Наприкінці посоліть за смаком.
- З ріпчастої цибулі зніміть верхній сухий шар лушпиння, наріжте цибулю дуже дрібними кубиками.
- Розкрийте рибні консерви, злийте масло і розімніть їх виделкою.
- Тепер можна змішати рибну масу, варений рис і подрібнену цибулю. Також розбийте куряче яйце, посоліть і приправте за смаком. Добре перемішайте масу.
- З рибного фаршу сформуйте котлетки і обваляйте кожну в панірувальних сухарях.
- Обсмажте котлети з обох сторін на помірному вогні.
- Рибні котлети з рисом подавайте в гарячому вигляді з гарніром по своєму смаку. Приємного апетиту!
