Креветки у вершковому соусі в духовці
Всім відомо, що смаження додає будь-якому, навіть самому дієтичного продукту, калорій. Смажене у більшості людей відразу ж асоціюється з жирним і шкідливим. Спеціально для тих, хто стежить за своєю фігурою, існує спосіб приготування креветок у вершковому соусі в духовці. Це і смачно, і корисно.
Час приготування – 15 хвилин
Час готування – 25 хвилин
Порції – 2-3
Склад:
- Креветки – 300 гр.
- Часник – 1 зубчик
- Вершки – 200-250 гр.
- Масло рослинне – для смаження
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Перець пекучий мелений – за смаком
Процес приготування:
1. Розморозьте варено-морожені креветки. Якщо ви розраховуєте зробити це блюдо самостійним, віддавайте перевагу великим креветкам, таким, як королівські або тигрові. Якщо це буде доповнення до гарніру, вибирайте коктейльні. При покупці, врахуйте, що морепродукти зменшуватися в розмірі майже в два рази в процесі готування. Видаліть голови, панцирі і хвости креветок. Перекладіть креветки у форму для запікання, змащену невеликою кількістю рослинного масла.
2. Очистіть від лушпиння і промийте часник. Притисніть його ножем і наріжте на дрібні шматочки. Для полегшення процесу скористайтесь часникодушилкою. Перекладіть овоч у посуд з морепродуктів.
3. Посипте молюски сіллю, чорним і пекучим перцем. Крім того, можете використовувати спеції за смаком, наприклад, прованські трави. Гарненько перемішайте креветки руками, рівномірно розподіляючи часник і спеції по поверхні морепродуктів. Залийте креветки вершками.
4. Розігрійте духовку до 250 градусів. Поставте туди креветки і запікайте їх близько 10 хвилин. У духовці креветки напитаются ніжним вершковим смаком і часниковим ароматом.
5. Готові креветки подавайте теплими в поєднанні з вареним білим рисом або улюбленої пастою. В якості закуски подавайте креветки гарячими з скибочкою свіжого білого хліба.
Приємного апетиту!
