Швидкий і простий рецепт крихітки-картоплі з сосисками
Щоб картоплини швидше запікалися, краще використовувати коренеплоди середнього розміру. В якості начинки підійдуть гриби, м’ясо і, наприклад, овочеві салати.
Час готування – 1 ч. 15 хв.
Час приготування – 25 хв.
Кількість порцій – 6.
Склад:
- Картопля – 3 шт.
- Сир – 30 гр.
- Сосиски – 2 шт.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Майонез – 1 ч. л.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – за смаком.
- Петрушка – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Вимиваємо картоплини середнього розміру проточною водою і обтираем паперовими рушниками. Включаємо духовку і встановлюємо температуру 200 градусів. Відрізаємо три шматочки фольги від рулону і загортаємо в кожен з них по одній картоплині. Викладаємо картоплю у фользі на деко і ставимо в розігріту духовку на 40 хвилин.
2. Знімаємо з обох сосисок плівку і нарізаємо продукт кружечками середньої товщини. Потім розрізаємо шматочки навпіл. Вливаємо в сковороду олію і розігріваємо його на плиті. Обсмажуємо сосиски 5 хвилин до появи рум’яного кольору, постійно помішуючи.
3. Викладаємо обсмажені сосиски в миску, додаємо до них майонез і гірчицю. Звільняємо зубчики часнику від лушпиння і подрібнюємо за допомогою чесночницы в тарілку з начинкою. Перемішуємо інгредієнти. Виймаємо деко з картоплею з духовки і даємо страві охолонути. Знімаємо шкірку картоплі і виймаємо м’якоть з центральної частини коренеплоду. Підсолюємо м’якоть, щоб блюдо не вийшло прісним.
4. Заповнюємо картопля начинкою. Натираємо на тертці шматочок сиру і посипаємо їм начинку. Зменшуємо температуру запікання до 180 градусів і повертаємо деко з картоплею назад в духовку на 5-7 хвилин.
5. Вимикаємо духовку і дістаємо деко з картоплею. Подаємо страву до столу гарячим і прикрашаємо його заздалегідь вимитої і нарізаною петрушкою.
Приємного апетиту!
