Кавказькі ковбаски з фаршу в свинячий кишці не дарма користуються заслуженою популярністю. Таке блюдо можна готувати на мангалі, так і в духовці, однак у цій статті ми зосередимося на тому, як готувати купати на сковороді.
Як посмажити курячі купати на сковороді?
Неймовірно смачні кавказькі купати ідеальні для приготування на сковороді і точно сподобаються кожному. Класичний рецепт досить простий у приготуванні, тому навіть початківцям кухарям не варто боятися щось зіпсувати.
Інгредієнти на
4 порц.
- Куряче філе 1 кг
- Свинячі кишки 1 шт.
- Часник 4 зуб.
- Спеції і Приправи за смаком
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати смажені купати на сковороді? Дрібно шаткуємо куряче філе за допомогою ножа.
- Подрібнюємо часник і додаємо його до курки разом з сіллю і спеціями. Ретельно все перемішуємо.
- Утрамбовуємо курку в очищену свинячу кишку.
- Ковбаски спочатку відварюємо кілька хвилин в окропі, після чого відправляємо на сковороду з розпеченою олією.
- Підсмажені з одного боку ковбаски перевертаємо і доводимо до готовності. Подавати їх можна з кислим або гострим соусом.
Приємного апетиту!
