Соковита курка з ананасами і картоплею в духовці
Як приготувати курку з картоплею знають всі і напевно ця парочка продуктів – частий гість на вашому столі. Пропонуємо урізноманітнити повсякденний рецепт додаванням екзотичного фрукта і незвичній подачею. Ви ж явно не замислювалися, що картопля і ананас можуть поєднуватися в одному блюді?
Час готування: 110 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій – 4.
Склад:
- Картопля – 1,5 кг
- Стегно куряче – 800 гр.
- Майонез – 20 гр.
- Ананаси консервовані – 350 гр.
- Сир – 200 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Беремо форму для запікання з бортами, так як будемо викладати інгредієнти шарами. Для першого шару нам знадобиться картопля. Чистимо його і ріжемо шматочками, як для картоплі-фрі. Закриваємо їм дно форми, посипаємо сіллю і перемішуємо.
2. Курячі стегна відокремлюємо від кісток і нарізаємо на дрібні шматочки. Викладаємо в окрему тарілку і, додавши сіль з перцем і майонезом, добре перемішуємо. Викладаємо поверх картоплі.
3. Ананаси теж ріжемо на дрібні шматочки і відправляємо на шар курки. Для цього рецепта зручно купувати ананаси, які не нарізані кільцями, а відразу у формі шматочків.
4. Сир натираємо на крупній тертці і посипаємо їм отримані шари.
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів і готуємо приблизно 1-1,5 години. Більше часу на приготування потрібно картоплі, тому і готовність всього страви судіть по ньому. Готовий картопля – і страва готова.
6. Якщо любите хрустку сирну скоринку, то через 30 хвилин можете підвищити температуру в духовці до 200 градусів. Приємного апетиту!
