Курка цілком фарширована ананасами в духовці
Рецептів фаршированої курки величезна безліч. Але, погодьтеся, більшість з них вже приїлося і хочеться чого-небудь такого. Пропонуємо в якості начинки використовувати ананаси, а для маринаду узяти досить незвичайні для основного блюда прянощі, наприклад, корицю.
Час готування: 195 хв.
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій – 4.
Інгредієнти:
- Курка – 1 шт.
- Ананас консервований – 1 банка
- Сметана – 2 ст. л.
- Часник – 1 головка
- Лимон – 1 шт.
- Імбир – 1 ч. л.
- Масло вершкове – 3 ст. л.
- Кориця – 1 щіпка
- Перець часниковий – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець – за смаком.
Процес приготування:
1. Для додання особливого смаку страви нам знадобляться незвичайні приправи: імбир, кориця і часниковий перець.
2. Також підготуємо курку. Цілу тушку промийте і протріть рушником або промокніть серветкою, щоб прибрати зайву вологу. Ананаси наріжте шматочками або просто викладіть в окрему тарілку, якщо ви взяли вже нарізані.
3. Для приготування маринаду почистіть часник і пропустіть його через чеснодавку. Якщо такої немає, то можете натерти його на дрібній тертці. З лимона вичавити сік. Змішайте часник, сік лимона, імбир, корицю і часниковий перець.
4. Курку натріть получившимся маринадом і залиште насичуватися їм на півгодини. Потім у маринад додайте сметану і залиште в ньому курку ще на 1 годину.
5. Через годину начиняємо тушку ананасами і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 1-1,5 години. Під час готування постійно змащуємо вершковим маслом.
6. Фарширована курка готова! Можна подавати з гарніром з картопляного пюре.
