Ніжна куряча грудка з кабачками і баклажанами в духовці
Це блюдо чимось нагадує всім відомий рататуй, тільки разом болгарського перцю будуть використані помідори. Це смачне і корисне блюдо завдяки тому, що готується в духовці.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Грудка куряча – 350 гр.
- Баклажани – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Масло соняшникова 20 мл
- Сіль – за смаком.
- Сир – 100 гр.
- Зелень для подачі.
- Сметана – 200 мл
Процес приготування:
1. Куряче філе помийте і наріжте невеликими шматочками.
2. Баклажани, помідори і кабачки, помийте і наріжте кружечками.
3. Форму для запікання змастіть рослинною олією. Викладайте м’ясо, кабачки, баклажани і помідори по черзі один за одним. Заповніть всю форму, заготівлю посоліть і поперчіть за смаком.
4. Помістіть форму в духовку, розігріту до 200 градусів, на 35-40 хвилин. Сир натріть на крупній тертці, змішайте його зі сметаною.
5. Дістаньте страву з духовки, змастіть сумішшю сметани і сиру, поверніть в духовку і готуйте ще 20 хвилин при 180 градусах. Блюдо посипте рубаною зеленню і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
