Печеня з курки та картоплі в мультиварці
Є такі страви, які подобаються всім, без винятку, і печеня з курки з картоплею – одне з них. Це ситне, смачне і дуже проста у приготуванні страва, прекрасно підходить для різноманітності звичного раціону вашої сім’ї.
Час готування – 55 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 8.
Склад:
- Філе куряче – 2 шт.
- Картопля – 800-1000 гр.
- Морква (велика) – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Масло рослинне – 30 мл
- Лист лавра – 1 шт.
- Вода – 500 мл
- Паста томатна – 1 ч. л.
- Борошно – 2 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1/3 ч. ложки
- Сіль – 1/3 ст. л.
- Часник – 2 зуб.
Процес приготування:
1. Філе зачищаємо від білих плівок і сухожиль, ріжемо великими кубиками.
2. Включаємо в мультиварці програму «Смаження», наливаємо масло і закидаємо курячі шматочки разом з лавровим листом.
3. Смажимо філе до рум’яності, близько 10-12 хвилин, періодично помішуючи.
4. В цей час очищаємо і натираємо моркву на дрібній тертці.
5. Цибулину дрібно кришимо або теж подрібнюємо за допомогою терки.
6. Картопля «звільняємо» від шкірки і нарізаємо великими брусочками.
7. Для приготування соусу: у глибокій піалі з’єднуємо воду, томатну пасту, борошно, сіль і чорний мелений перець – ретельно перемішуємо.
8. Нарізані овочі засипаємо до м’яса, все поливаємо соусом і готуємо протягом півгодини — програма «Гасіння». Якщо ви любите більш розварений картопля – продовжите режим на 12-15 хвилин.
9. Після відключення мультиварки, додаємо кілька зубків часнику, пропущеного через прес, і заважаємо.
10. Накладаємо в тарілки спекотне, щедро поливають підливою і насолоджуємося. Приємного апетиту!
