Курячі котлети на пару — просте, смачне та дієтичне блюдо. Немає сенсу сперечатися, що курка – дуже корисне м’ясо. А без грудки і зовсім не обходиться жодна дієта або план правильного харчування. Щоб урізноманітнити раціон корисною їжею, ми представляємо 6 унікальних і цікавих рецептів приготування котлет з птиці на пару.
Як приготувати класичні курячі котлети на пару в мультиварці?
Якщо ви прихильник домашньої їжі, але часу на готування майже немає, цей рецепт точно для вас. Мультиварка допоможе вам легко і швидко приготувати соковиті котлети. Вам потрібно лише підготувати фарш. Запам’ятовуйте цей смачний рецепт і радуйте свою сім’ю корисними стравами.
Інгредієнти на
8 порц.
- Куряча грудка 500 гр.
- Батон 100 гр.
- Цибуля зелена 6 шт.
- Суміш перців 5 гр.
- Каррі 5 гр.
- Чебрець 3 гр.
- Сіль за смаком
- Петрушка для прикраси
Процес приготування:
- Як приготувати дієтичні курячі котлети на пару? Позбавте курячі грудки від кісток. Промийте м’ясо і розріжте на шматочки середнього розміру. Філе пропустіть через м’ясорубку з крупною решіткою.
- білий хліб Наріжте скибочками і зріжте з них тверду скоринку. Замочіть булку в теплій воді на п’ять хвилин. Хліб розм’якне і трохи збільшиться в розмірі. Перемішайте отриману масу і додати у фарш.
- Гарненько вимийте зелений лук і висушіть за допомогою паперового рушника. Наріжте його дрібними колечками і з’єднайте з курячої основою. Масу посоліть, додайте спеції і відправте в холодильник на 15 хвилин. За цей час фарш насититься, стане більш щільним і еластичним.
- Змоченими водою руками зліпити круглі котлетки. Намагайтеся, щоб заготовки були однакового розміру. Викладіть вироби в спеціальну ємність для приготування їжі на пару. Щоб котлети не прилипали до форми, можете змастити її олією. У чашу мультиварки налийте воду. Розташуйте посуд з котлетами в чаші.
- Закрийте каструлю і виберіть режим на пару. Готуйте 20-30 хвилин, згідно вашого керівництва по використанню техніки. Подавайте гарячими, прикрасивши порізаною петрушкою. Курячі котлети добре поєднуються з вареною гречкою, тушкованими овочами або овочевим пюре.
Приємного апетиту!
