ПП дієтичні котлети з курячого філе на пару
Хто сказав, що правильне харчування – це несмачно, дорого і складно? Такі слова – найпоширеніша омана про здорову їжу. Ми це доведемо! Цей рецепт парових котлет простий і швидкий. Приготування не займе багато часу, а інгредієнти для них знайдуться в кожному будинку.
Час приготування – 50 хвилин
Час готування – 35 хвилин
Кількість порцій – 16
Інгредієнти:
- Грудка куряча – 1000 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Висівки – 50 гр.
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Вода – для смаження
Процес приготування:
1. Добре вимийте курячу грудку. Відокремте м’ясо від кісток, зніміть шкіру. Розділіть отримане філе на шматочки і пропустіть через м’ясорубку.
2. Очистіть цибулю від шкірки і поріжте на маленькі кубики. Злегка підсмажте її на невеликій кількості води. Двох столових ложок цілком достатньо.
3. Додайте до фаршу заготовлений цибулю, всипте висівки. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте ложкою або руками. Крім солі і перцю ви можете додати інші спеції, які вам подобаються.
4. Сформуйте невеликі котлетки круглої форми. Викладіть їх у форму пароварки або в спеціальний посуд мультиварки, зберігаючи невелику відстань між ними.
5. Готуйте на пару 35 хвилин. Щоб отримати хрустку скоринку, по готовності обсмажте на сковороді з антипригарним покриттям без масла по хвилині з кожної сторони.
Приємного апетиту!
