Як приготувати м’які і соковиті курячі сердечка з картоплею в сметані?
Корисні і ситні курячі сердечка обов’язково стануть бажаним стравою на вашому столі. Оцініть простий домашній рецепт їх приготування з картоплею в сметані. Ви отримаєте поживний обід з гарніром на одній тарілці!
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 6
Склад:
- Серце куряче – 500 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сметана – 300 гр.
- Борошно – 50 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Промиваємо сердечка і кладемо їх в сковороду або казан. Обсмажуємо на рослинному маслі близько 10 хвилин.
2. Нарізаємо кільцями ріпчасту цибулю і окремо обсмажуємо в маслі до прозорості.
3. Натираємо моркву і кладемо її до цибулі. Продовжуємо пасерувати овочі на слабкому вогні.
4. Викладаємо пасеровку до сердечком і посипаємо борошном.
5. Розмішуємо блюдо і продовжуємо тушкувати на невеликому вогні. Можна додати 50-100 мл води.
6. Невеликими кубиками очищену картоплю нарізаємо. Викладаємо продукт в блюдо, поливаємо сметаною, посипаємо сіллю і спеціями. Тушкуємо під кришкою 30 хвилин.
7. Соковиті сердечка з картоплею в сметані готові! Подавайте до столу в теплому вигляді.
