Страви з курячого м’яса користуються особливою популярністю в багатьох сім’ях. Смачним, яскравим і поживним рішенням для домашнього обіду можуть стати соковиті смажені стегна. Приготувати їх можна самими різними способами. Беріть за замітку 10 цікавих кулінарних ідей з покроковим описом процесу.
Філе курячого стегна без кістки на сковороді
М’ясо курячих стегенець відрізняється особливою соковитістю і поживністю. Такий продукт можна нарізати шматочками і обсмажити на сковороді в ароматній підливці. Відмінна ідея для сімейного обіду або вечері.
Інгредієнти на
2 порц.
- стегно Куряче 500 гр. філе
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Томатна паста 1 ст. л.
- Борошно 1 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Як смачно приготувати курячі стегна на сковороді? Філе стегенець має бути повністю звільнена від кісточок і плівок. Нарізаємо продукт тонкою соломкою.
- Занурюємо шматочки філе в глибоку миску. Посипаємо їх сіллю і чорним меленим перцем, розмішуємо.
- Ріпчаста цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Обсмажуємо овочі до м’якості на сковороді з рослинною олією.
- В окремому посуді готуємо підливку. Розмішуємо сметану з томатною пастою і борошном до однорідності.
- Відправляємо соус до цибулі і тушкуємо вміст близько 3 хвилин.
- Далі обсмажуємо шматочки м’яса в олії на іншій сковороді. Готуємо інгредієнт до появи яскравого рум’янцю.
- Відправляємо підготовлене філе в сковороду з підливою. Тушкуємо на слабкому вогні 3-5 хвилин.
- Розкладаємо гаряче ароматне блюдо по порційних тарілках і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
