Простий і смачний рецепт квасу з хліба з дріжджами
Насичений і газований домашній квас можна приготувати на хлібі і сухих дріжджах. Вже через три дні ви отримаєте яскравий освіжаючий напій. Ідеальне рішення для спекотної погоди!
Час готування: 3 діб
Час приготування: 3 діб
Порцій – 8
Склад:
- Хліб – 200 гр.
- Цукор – 3 ст. л.
- Родзинки – 1 ст. л.
- Дріжджі сухі – 1 ч. л.
- Вода – 2 л
Процес приготування:
1. Житній хліб ділимо на невеликі шматочки. Їх підсушуємо в духовці при температурі 180 градусів.
2. Отримані сухарі викладаємо у велику каструлю. Сюди ж додаємо родзинки, цукор і сухі дріжджі.
3. Кип’ятимо воду і охолодити її приблизно до 40 градусів. Перелити рідину в каструлю з вмістом.
4. Наполягаємо заготівлю 3 доби в теплій кімнаті.
5. Через три дні готовий продукт слід, процідити і охолодити. Можна пригощатися!
