Тушкована квашена капуста з фаршем
Тушкована квашена капуста з фаршем ідеально підійде для вашого обіду або вечері у родинному колі. Така апетитна і соковита страва точно нікого не залишить байдужою. Обов’язково спробуйте приготувати за нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Капуста квашеная – 400 гр.
- Фарш курячий – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 80 гр.
- Кетчуп – 70 гр.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Олія – 2 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Якщо ваша квашена капуста дуже кисла, попередньо промиваємо її під холодною водою і віджимаємо.
Крок 2. Дрібно рубаємо ножем цибулю і обсмажуємо її в сковороді з олією пару хвилин.
Крок 3. Далі до цибулі відправляємо фарш.
Крок 4. Перемішуємо фарш із цибулею та обсмажуємо близько 5 хвилин.
Крок 5 Тепер сюди вливаємо кетчуп, перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин на помірному вогні.
Крок 6. Перекладаємо в сковороду квашену капусту, додаємо сіль та перець.
Крок 7. Добре все перемішуємо, закриваємо кришкою і гасимо на слабкому вогні 20 хвилин. Періодично помішуємо лопаткою.
Крок 8. Тушена квашена капуста з фаршем готова. Розкладайте по порційним тарілкам та подавайте до столу!
