Кіш з кольоровою капустою
Кіш з цвітною капустою, максимально просто випікається. Цей рецепт гарний тим, що для пирога використовують покупне листкове тісто, яке можна знайти в будь-якому супермаркеті. Закусочний пиріг займе мінімум часу, а зникне зі столу ще швидше. Це знахідка для лінивих господинь.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 4
Склад:
- Листкове тісто – 1 аркуш.
- Цвітна капуста – 300 гр.
- Крабові палички – 100 гр.
- Помідори черрі – 5 шт.
Для заливки:
- Вершки 20% – 150 мл
- Молоко – 150 мл
- Яйця курячі – 4 шт.
- Мускатний горіх – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Зелень петрушки – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Капусту розберіть на суцвіття і бланшируйте в окропі не менше 5 хвилин. Проколіть овочі ножем, якщо вони жорсткуваті, варіть ще 5 хвилин.
Крок 2. Магазинне листкове тісто розкачати в коло. Купівельна заготівля значно економить час зайнятих людей. Перенесіть пласт у форму. Цвітну капусту порубаєте довільно і розкладіть по тесту разом з нарізаними крабовими паличками.
Крок 3. Яйця розбийте в миску.
Крок 4. Вилийте молоко і вершки. Збовтайте, посоліть, приправте дрібкою мускатного горіха.
Крок 5. Заливку розподіліть по начинці. Зверху викладіть половинки помідорів черрі. Яскравий пиріг запікайте при температурі 180 градусів приблизно 30-40 хвилин.
Крок 6. Апетитний пиріг кіш вийміть з печі, трохи охолодіть. Вийміть з форми. Прикрасьте петрушкою.
Крок 7. Діліть на шматочки і кличте домочадців дегустувати випічку. Приємного насолоди!
