Як спекти домашній лаваш в духовці?
Тонкий і апетитний домашній лаваш можна спекти в духовці. Використовуйте для цього простий рецепт без дріжджів. З кулінарним виконанням справляться навіть новачки. Беріть на замітку.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 9 шт.
Інгредієнти:
- Борошно – 2 склянки
- Вода – 1 склянка
- Сіль – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні інгредієнти.
2. Склянку гарячої води переливаємо в глибоку миску. Розводимо тут вказану кількість солі.
3. Сюди ж просіваємо борошно.
4. Починаємо вимішувати продукти до утворення щільного кома.
5. Перекладаємо тісто в миску і залишаємо його на 30 хвилин при кімнатній температурі.
6. В цей час миску найкраще накрити пакетом або рушником.
7. Далі борошняний продукт ділимо на невеликі рівні частини.
8. З кожної формуємо кульку і залишаємо його на 10 хвилин.
9. Розкачуємо кожен шматочок в тонкий пласт.
10. Робимо кілька проколів виделкою. Це потрібно для того, щоб продукт не вздувался при випіканні.
11. Викладаємо коржі на деко.
12. Випікаємо 5 хвилин при температурі 300 градусів.
13. В цей час кладемо на стіл рушник, а на нього змочену водою марлю.
14. Дістаємо з духовки лаваш, обмазуємо його водою з допомогою щітки і обгортаємо марлею.
15. Так проробляємо з кожним лавашем, накриваємо його рушником і залишаємо на 30 хвилин.
16. Рум’яний і еластичний лаваш в домашніх умовах готовий!
