Лаваш з плавленим сиром і корейською морквою
Хочу поділитися простим, смачним і швидким рецептом закусочного рулету з лаваша з плавленим сиром і корейською морквою. Пікантна закуска відмінно підійде для будь-якого святкового торжества або пікніка. Приготуйте, і приємно здивуєте своїх гостей і родичів.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
Лаваш – 2 аркуша
Сир плавлений – 3 шт.
Яйця курячі – 4 шт.
Зелень – за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Сіль – за смаком
Морква по-корейськи – 200 гр.
Майонез – 100 гр.
Процес приготування:
1. Курячі яйця відваріть круто в підсоленій воді. Потім повністю остудіть, очистіть від шкаралупи і натріть на крупній тертці. Викладіть в глибоку миску. Плавлений сир натріть на крупній тертці і додайте до подрібненим курячим яйцям.
2. Необхідну кількість моркви по-корейськи викладіть на обробну дошку і наріжте на кілька частин. Викладіть до решти начинки.
3. Улюблену зелень гарненько промийте під холодною проточною водою, а потім струсіть від зайвої вологи і обсушіть. Підготовлену зелень подрібніть гострим ножем і додайте в начинку.
4. Потім додайте необхідну кількість майонезу.
5. Після чого додайте необхідну кількість чорного меленого перцю і солі, ретельно перемішайте до стану однорідної консистенції.
6. На чисту робочу поверхню викладіть лаваш, на нього викладіть начинку і рівномірно розподіліть її по всій поверхні.
7. Лаваш щільно скрутіть рулетом, притискаючи руками.
8. Готовий рулет залиште на 10-15 хвилин просочитися. Якщо готуєте страву перед майбутнім застіллям, загорніть його у фольгу або харчову плівку і помістіть в холодильник.
9. Просякнуте лаваш з плавленим сиром і корейською морквою наріжте на порційні шматочки і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
