Смачний лимонно-апельсиновий пиріг
Смачний лимонно-апельсиновий пиріг порадує вас не лише яскравим смаком, а й дивовижним цитрусовим ароматом. Ласощі ідеально підійдуть для вашого чаювання або свята. Порадуйте себе та близьких апетитною випічкою за допомогою нашого перевіреного покрокового рецепту.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 200 гр.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – 80 гр.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Цукор ванільний – 0,5 ч.л.
Для начинки:
- Лимон – 0,5 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Яйце – 3 шт.
- Цукор-пісок – 120 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Розм’якшене вершкове масло з’єднуємо з борошном, що просіює, розпушувачем, цукром-піском, ванільним цукром і сіллю. Збиваємо до однорідності.
Крок 2. По черзі додаємо в тісто яйця та продовжуємо замішувати тісто.
Крок 3. Щільний ком тесту загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник.
Крок 4. Приступимо до приготування начинки. Курячі яйця з’єднуємо із цукром.
Крок 5. Збиваємо продукти до однорідності.
Крок 6. Додаємо до одержаної суміші цедру одного апельсина.
Крок 7. Також додаємо цедру половини лимона.
Крок 8. Далі видавлюємо сюди сік половини лимона та сік цілого апельсина.
Крок 9. Добре перемішуємо нашу начинку.
Крок 10. Виймаємо тісто з холодильника і тонко розкочуємо його.
Крок 11. Викладаємо тісто у форму з бортиками. Зрізаємо зайве по краях.
Крок 12. На підготовлену основу виливаємо начинку.
Крок 13. Відправляємо пиріг у розігріту до 180 ° духовку на 25 хвилин.
Крок 14. Смачний лимонно-апельсиновий пиріг готовий. Нарізайте та подавайте до столу!
