Листкові трубочки з сирним кремом
Листкові трубочки з сирним кремом – це неймовірно смачне, ніжне і повітряне частування для сімейного чаювання. Перед таким апетитним десертом неможливо встояти. Для приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8 шт.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 500 гр.
- Сир – 100 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Цукор – 75 гр.
- Цукор ванільний – 1 щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти. Листкове тісто попередньо розморожуємо. Для цього його можна потримати одну-дві години в холодильнику, після дати остаточно розморозитися при кімнатній температурі.
Крок 2. Підготовлене листкове тісто тонко розкачуємо і нарізаємо довгими смугами.
Крок 3. Далі ці смуги намотуємо на металевий конус від вузької частини до широкої. Якщо у вас немає спеціальної форми, то зробіть її з фольги.
Крок 4. Заготовки розміщуємо на деко у вертикальному положенні. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Готуємо до рум’янцю близько 15 хвилин. Після випічку остуджуємо, акуратно дістаємо металеві конуси.
Крок 5. Почнемо приготування сирного крему. У глибокій мисці з’єднуємо розм’якшене вершкове масло і цукор.
Крок 6. Збиваємо продукти для отримання ніжної однорідної маси. Вмішуємо сюди трохи ванільного цукру.
Крок 7. Гарненько розтираємо сир через дрібне металеве сито. Поступово викладаємо сир в масляну масу і ретельно перемішуємо. Отриманим кремом начиняємо випечені конуси.
Крок 8. Листкові трубочки з сирним кремом готові. Подавайте апетитне частування до столу!
