Макарони з фаршем та сиром по-флотськи
Макарони з фаршем та сиром по-флотськи – це паста «на швидку руку», яка приємно здивує вас своїми смаковими характеристиками та неперевершеним ароматом, перед яким неможливо встояти. Страва готується в ніжному сирному соусі з додаванням таких трав, як орегано та базилік.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 500 гр.
- Макарони – 300 гр.
- Молоко – 500мл.
- Вода – 500 мл.
- Олія соняшникова – 2 ст.л.
- Цибулина – 1 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Сіль – 1 год.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Паприка солодка мелена – 1 год.
- Орегано сушений – 1 год.
- Базилік сушений – 1 год.
- Суміш перців мелена – 1/2 ч.л.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Сир твердих сортів – 250 грн.
Процес приготування:
Крок 1. Знімаємо лушпиння з цибулини та зубців часнику, дрібно рубаємо.
Крок 2. У сковороду наливаємо олію і прогріваємо, смажимо фарш, розбиваючи грудочки лопаткою.
Крок 3. До м’ясної складової висипаємо овочі, перемішуємо та обсмажуємо протягом 5 хвилин.
Крок 4. Вводимо сіль та спеції, заважаємо і засікаємо ще 60 секунд.
Крок 5. У сковороду відправляємо м’якоті кубики болгарського перцю.
Крок 6. Вливаємо півлітра води.
Крок 7. Потім заливаємо молоко і при необхідності досолюємо.
Крок 8. Засипаємо сухі макарони.
Крок 9. Склад перемішуємо і зменшуємо полум’я до мінімального, закриваємо кришкою і томимо близько 20 хвилин.
Крок 10. До готових макаронів додаємо натертий сир, знову розмішуємо і за 2 хвилини прибираємо з конфорки.
Крок 11. Гаряча страва подаємо до столу і насолоджуємося. Смачного!
