Як швидко засолити помідори з часником і зеленню в пакеті за добу?
Малосоленые помідори в пакеті – прекрасна закуска, яка привнесе різноманітність у ваше літнє меню. Це зручний і практичний спосіб засолювання овочів, смак виходить злегка гострий і солоний.
Час готування: 12,5 годин.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 5.
Склад:
- Помідори – 1 кг
- Часник – 1 головка.
- Перець гострий – 1 шт.
- Кріп – 30 гр.
- Петрушка – 30 гр.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Помідори промийте, часник розберіть на зубчики і очистіть від лушпиння.
2. На кожному помідорі зробіть надріз хрест на хрест, вкладіть в нього по зубчику часнику.
3. Заготовки складіть в щільний поліетиленовий пакет.
4. Петрушку і кріп добре промийте, просушіть і наріжте.
5. Посипте помідори сіллю і цукром, додати гострий перець і зелень.
6. Щільно закрийте пакет і злегка потрясіть його. Залиште помідори солитись при кімнатній температурі на 12 годин.
7. Готові помідори можна зберігати в холодильнику в пакеті або перекласти їх в скляну банку.
Приємного апетиту!
