Рідка манна каша на молоці без грудочок
Для приготування манної каші рідкої консистенції слід брати на 1 л молока 4 столові ложки крупи і спочатку змішати її з невеликою кількістю холодного молока, а вже після цього додати в кипляче. Це дозволить уникнути появи грудочок.
Час приготування: 10 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 6.
Склад:
- Цукор-пісок – 1,5 ст. л.
- Крупа манна – 4 ст. л.
- Масло вершкове – за смаком.
- Молоко – 1 л
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. В окрему ємність влити половину склянки молока і всипати в нього манку, добре перемішати.
2. Решту молока в сотейнику нагрівають на середньому вогні.
3. Коли вміст сотейника закипить, додають сіль та цукровий пісок.
4. Акуратно, при постійному помішуванні, вливають в гаряче молоко набряклу крупу і залишають готуватися протягом декількох хвилин. Важливо постійно помішувати кашу, щоб не пригоріла, поки буде набухати і густіти.
5. Подають манку гарячої, додаючи масло, варення або ягоди.
