Смачний манник із ізюмом у духовці
Смачний манник із ізюмом у духовці – це ароматний пиріг, для приготування якого використовуються виключно доступні та бюджетні компоненти: кефір, манка, цукор. Манник, приготований за цим рецептом, завжди виходить вологим усередині та рум’яним зовні – пальчики оближеш!
Час приготування – 70 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 6-8.
Інгредієнти:
- Манка – 1 ст.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Кефір – 1 ст.
- Яйце – 3 шт.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Борошно – 1 ст.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Родзинки – 3 ст.л.
- Олія – для змащування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Манну крупу висипаємо в тарілку і заливаємо кефіром, перемішавши, даємо постояти близько півгодини.
Крок 2. Не гаючи часу, міксером збиваємо курячі яйця з цукровим піском.
Крок 3. Набряклу манку перекладаємо в яєчну суміш, потім вливаємо розтоплене і охолоджене вершкове масло, ретельно перемішуємо.
Крок 4. Жменями вводимо борошно, що просіює, разом з розпушувачем і замішуємо тісто. Доповнюємо склад промитими та обсушеними родзинками.
Крок 5. Форму змащуємо тонким шаром рослинної олії та переливаємо тісто, запікаємо 30-40 хвилин при температурній відмітці 160 градусів.
Крок 6. Обережно виймаємо випічку з гарячої духовки.
Крок 7. За бажанням прикрашаємо цукровою пудрою та знімаємо пробу. Приємного чаювання!
