Дуже смачний повітряний маннік на сметані з яблуками
Зіпсувати манник дуже складно, а ось поліпшити його можна різними способами. Наприклад, додати в пиріг яблука. У вас вийде аналогія шарлотки, але з більш розсипчастою структурою.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
- Крупа манна – 1 склянка
- Цукор – 1 склянка
- Сметана – 1 склянка
- Борошно пшеничне – 1 склянка
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Яблука – 2 шт.
- Кориця мелена – 1 ч. л.
- Масло – для змазування форми.
Процес приготування:
1. У мисці змішайте сметану, цукор і манну крупу. Залиште цю масу на 15-30 хвилин, щоб манка набухла.
2. Потім вбийте в масу яйце, перемішайте.
3. Борошно просіяти, змішати її з содою і додайте в миску, перемішайте до однорідного стану.
4. Яблука помийте, очистіть від шкірки і серцевини, наріжте невеликими шматочками.
5. У тісто додайте яблука і корицю, перемішайте.
6. Увімкніть Духовку заздалегідь і прогрійте її до 180 градусів. Форму для запікання застелити пергаментним папером і змастіть вершковим маслом. Викладіть у форму тісто, розрівняйте його.
7. Випікайте манник 50-60 хвилин, готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою. Пиріг остудіть і подавайте на стіл разом з чаєм.
Приємного апетиту!
