Ніжний та повітряний манник з яблуками в духовці
В осінній період пироги з яблуками особливо популярні. Якщо вибирати між манником з яблуками та шарлоткою, то перший варіант буде більш бюджетним та швидким, проте не менш смачним. Вибирати вам.
Час приготування: 120 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Кефір – 1 ст.
- Цукор – 1 ст.
- Борошно пшеничне вищого гатунку – 1 ст.
- Манна крупа – 1 ст.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Яблука – 2 шт.
- Олія вершкове – 80 гр.
- Кришка – 5-10 гр.
- Сода харчова – 1 год.
Процес приготування:
1. Кефір заздалегідь дістаньте із холодильника, щоб він прогрівся до кімнатної температури. Змішайте в мисці кефір та манку, залиште на півгодини за кімнатної температури.
2. Потім додайте яйця та цукор, перемішайте.
3. Далі просійте в миску з|із| тестом борошно і всипте соду, перемішайте.
4. Вершкове масло|мастило| розтопіть на водяній бані, трохи остудіть і додайте|добавляйте| в тісто.
5. Яблука помийте, очистіть від шкірки, видаліть серцевину з насінням. Наріжте невеликими кубиками яблука. Додайте в тісто яблука та корицю.
6. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і викладіть готове тісто. Духовку прогрійте до 180 градусів.
7. Готуйте манник із яблуками 50-60 хвилин, час залежить від потужності вашої духовки. Перевіряйте готовність пирога дерев’яною шпажкою. Готовий пиріг остудіть, витягніть з|із| форми і подавайте до чаю.
Смачного!
