Соковита капуста швидкого приготування з олією, оцтом і часником
Ароматну мариновану капусту можна отримати з додаванням часнику. Беріть на замітку домашній рецепт швидкого приготування. Порадуйте близьких смачною холодною закускою.
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Час приготування: 2 години
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 1 шт.
- Часник – 8 зубчиків.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – 3 ст. л.
- Перець чорний горошок – за смаком.
- лавровий Лист – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Оцет – 1 ст. л.
- Вода – 2 склянки
Процес приготування:
1. Промиваємо качан капусти і нарізаємо її тонкої і дрібною соломкою.
2. Очищаємо моркву і пропускаємо її через крупну тертку.
3. Часник витягуємо з лушпиння, після чого зубчики подрібнюємо будь-яким зручним способом.
4. З’єднуємо всі інгредієнти в одному посуді. Ретельно розмішуємо, щоб виділилося трохи соку.
5. Для маринаду кип’ятимо воду з сіллю. Після чого опускаємо в неї горошини чорного перцю, лаврове листя, вливаємо олію і оцет. Заливаємо рідиною овочі і залишаємо до повного охолодження.
6. Після того, як маринована капуста з часником охолоне, розмішайте її і подавайте до столу.
