Швидкий і простий спосіб замаринувати цибулю з лимоном
Маринований цибулю кладуть у багато салати, в ньому немає гіркоти і неприємного запаху. Ми розповімо про дуже смачне і самому безпечному способі маринування лука без оцту.
Час готування: 45 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій: 2-3.
Склад:
- Цибуля – 100 гр.
- Вода – 70 мл
- Лимон – 1 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 2 ч. л.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. З лука зніміть піну, промийте його водою. Ріжте цибулю ножем, змоченим у холодній воді.
Крок 2. З лимона вичавити сік будь-яким зручним способом.
Крок 3. Підігрійте Воду до температури 60 градусів. Розведіть у воді сіль і цукор.
Крок 4. Змішайте воду і лимонний сік, додайте спеції за смаком. Отриманим маринадом залийте цибулю. Залиште маринуватися на 20-30 хвилин.
Крок 5. Маринований лук відкиньте на друшляк.
Крок 6. Маринований лук готовий, можна використовувати його в приготуванні салатів і додавати до м’ясних і рибних страв.
Приємного апетиту!
