Мадии, мариновані в розсолі
Мідії, мариновані в розсолі – це смачне і ароматне страву, яке розлетиться з вашого столу в мить ока. Саме «розлетиться», бо як встояти перед апетитними морепродуктів з зеленню і часником не зможе абсолютно ніхто – гарантовано!
Час готування – 12 ч. 10 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2-3.
Склад:
- Мідії – 300 гр.
- Зелень – 1 пучок.
- Вода – 1 склянка
- соєвий Соус – 4 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Оцет столовий 9%/сік лимона – 1 ст. л.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Лимон – ½ шт.
- Лист лавра – 1 шт.
- Часник – 5 зуб.
- Перець запашний мелений – ½ ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Для прискорення процесу і власного зручності, викладаємо на робочу поверхню все необхідне.
Крок 2. У кухлик наливаємо соєвий соус, рослинна олія і оцет. Також додаємо цукровий пісок, горошини перцю і лаврушку.
Крок 3. Заливаємо інгредієнти склянкою гарячої води і доводимо до кипіння, додаємо морепродукти і проварюємо на протязі двох хвилин.
Крок 4. Паралельно довільно подрібнюємо зелень і очищені зубці часнику.
Крок 5. Нарізку висипаємо до мідій, також додаємо слайсы лимона, перемішуємо і залишаємо при кімнатній температурі до охолодження. Після наполягаємо в холоді близько 12 годин.
Крок 6. Апетитні морепродукти готуємо та подаємо до столу. Приємного апетиту!
