Мідії в маринаді з соєвим соусом
Мідії в маринаді з соєвим соусом – це пікантна і злегка гостра закуска, яку можна подати до столу як самостійно страви або ж доповнити відвареною молодою картоплею або тостами білого хліба – смачно буде в будь-якому випадку і всі, хто спробує, будуть просити добавки!
Час готування – 2 ч. 5 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Мідії – 200 гр.
- Соус соєвий – 80 мл
- Імбир– 10 гр.
- Часник – 2 зуб.
- Сік лимонний – 1 ч. л.
- Сіль – 2 щіпки.
Процес приготування:
Крок 1. Розморожені мідії відварюємо 5-7 хвилин в киплячій воді з невеликим додаванням солі.
Крок 2. Видаляємо з лушпиння часнику, також очищаємо імбир.
Крок 3. Для маринаду до соєвого соусу вливаємо трохи води, додаємо подрібнений часник з імбиром, сік лимона.
Крок 4. В одержаний розчин занурюємо морепродукти, перемішуємо і за бажанням присмачую зеленню. Маринуємо протягом двох годин.
Крок 5. Страву подаємо до столу на сервировочном блюді і насолоджуємося. Приємного апетиту!
