Помідори з часником і зеленню швидкого приготування в пакеті
Малосольні помідори в пакеті швидкого приготування – відмінний варіант закуски на швидку руку для літнього вечері. Мінімум інгредієнтів і часу, але смак буде чудовим.
Час готування: 2,5 години.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Помідори – 3 шт.
- Зелень – 1 пучок.
- Сіль – 1 ч. л.
- Часник – 1 зуб.
Процес приготування:
1. Помідори помийте і наріжте часточками.
2. Часник і зелень дрібно наріжте.
3. Покладіть помідори в пакет, додайте сіль, зелень і часник.
4. Пакет щільно закрийте, струсніть і залиште в холодильнику на 2 години. Кожні півгодини струшуйте помідори.
5. Мариновані помідори готові, подавайте їх на стіл в охолодженому вигляді.
Приємного апетиту!
Швидкі мариновані помідори часточками за добу
найсмачніший рецепт помідорів, які вже за добу будуть готові. Цю закуску можна зробити в будь-який час року: влітку, коли свіжі помідори приїлися, або навесні, коли зимові заготовки підійшли до кінця.
Час готування: 24 години.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 3.
Склад:
- Помідори – 7 шт.
- Часник – 4 зуб.
- Перець гострий мелений – за смаком.
- Селера – за смаком.
- Для маринаду:
- Вода – 1 л
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 1,25 ст. л.
- Оцет столовий – 2 ст. л.
- Перець запашний горошком – 7 шт.
- Перець чорний горошком – 7 шт.
Процес приготування:
1. Підготуйте всі інгредієнти за списком. Помідори та зелень вимити.
2. У каструлю влийте воду, поставте її на вогонь. У воду всипте цукор і сіль, додайте чорний і запашний перець горошком. Доведіть маринад до кипіння і варіть 2-3 хвилини. Потім додайте оцет, перемішайте і зніміть каструлю з вогню.
3. На кожному помідорі зробіть надріз і вкласти в нього часточку часнику і трохи гострого перцю.
4. Також в розріз вкладіть по листку селери.
5. Перекладіть помідори в глибоку миску і залийте їх гарячим маринадом. Коли маринад охолоне, перемістіть помідори в холодильник.
6. Через добу помідори можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!
