Смачний виноград в маринаді з гірчицею на зиму
Цікавою і смачною закускою для вашого столу стане маринований в банках виноград. Особливий аромат і пікантність продукту додасть гірчиця. Оцініть простий домашній рецепт, що підходить для зимових заготовок.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 1 л.
Склад:
- Виноград – 500 гр.
- Зерна гірчиці – 1,5 ч. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Кориця мелена – 0,5 ч. л.
- Гвоздика – 4 шт.
- Оцет 9% – 1 ст. л.
- Вода – 1 склянка
Процес приготування:
1. Спочатку промиваємо виноград під водою і відкидаємо на друшляк. Для маринування можна використовувати будь-які сорти.
2. Далі продукт акуратно відокремлюємо від гілок.
3. Укладаємо підготовлений інгредієнт в чисті сухі банки. Також їх можна обшпарити. Стерилізація не обов’язкова.
4. У каструлі готуємо маринад. Для цього нагріваємо воду, вливаємо оцет, всипаємо цукор, сіль, корицю, гвоздику і зерна гірчиці.
5. Ароматний маринад вливаємо в банки з вмістом. Відразу закриваємо тару кришкою, перевертаємо і залишаємо до повного охолодження.
6. Соковитий і ароматний виноград з гірчицею буде повністю готовий після остигання! Надсилайте його на зберігання в прохолодне місце. Тільки так частування не втратить свої смакові якості протягом довгих місяців.
