Як засолити маслюки гарячим способом
Як засолити маслюки гарячим способом, ми розповімо в перевіреному кулінарному рецепті з покроковими фотографіями. Готове частування порадує насиченим смаком і апетитним виглядом. Його можна подавати з хлібом або з гарячими гарнірами. Беріть на замітку.
Час приготування: 1 годину 10 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 2 л.
Інгредієнти:
- Гриби маслюки варені – 3 кг
- Вода – 1,5 л
- Сіль – 3 ст. л.
- Цукор – 1,5 ст. л.
- Перець чорний горошок – 10 шт.
- Перець духмяний горошок – 10 шт.
- Лист лавровий – 3 шт.
- Гвоздика – 6 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Розповідаємо, як засолити маслюки гарячим способом.
Крок 2. Очищені, попередньо відварені і добре промиті гриби кладемо в емальовану каструлю і заливаємо водою.
Крок 3. Ставимо на великий вогонь і доводимо до кипіння.
Крок 4. Відправляємо в каструлю всі спеції і прянощі. Проварюємо гриби в розсолі 20-30 хвилин.
Крок 5. Поки варяться маслюки, невеликі банки вимиваємо з содою і стерилізуємо будь-яким зручним способом.
Крок 6. Гриби розкладаємо по підготовленим банкам, заливаємо до верху розсолом і герметично закриваємо кришками. Перевертаємо догори дном, накриваємо кришкою і залишаємо остигати.
Крок 7. Тепер ви знаєте, як засолити маслюки гарячим способом. Зберігайте в коморі або в кухонній шафі. Особливих умов зберігання, продукт не вимагає.
