Філе мінтаю в клярі з борошном та яйцем
Філе мінтаю в клярі з борошном та яйцем виходить неймовірно смачним та апетитним. Таке частування урізноманітнює ваше звичне меню. Його можна подавати до обіду чи вечері разом із улюбленими гарнірами. Обов’язково беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Філе мінтаю – 0,6 кг.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 2 ст.
- Сіль – 1 год.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти за списком.
Крок 2. Філе минтая обробляємо на порційні шматочки, посипаємо сіллю та перцем.
Крок 3. Для кляра збиваємо яйця із сіллю за допомогою віночка.
Крок 4. Додаємо сюди борошно і продовжуємо вимішувати до однорідності та зникнення грудочок.
Крок 5. Кожен шматок риби занурюємо в кляр і викладаємо на сковороду з розігрітою олією.
Крок 6. Обсмажуємо заготовки до золотистої скоринки з обох боків.
Крок 7. Філе мінтаю в клярі з борошном та яйцем готове. Подавайте до столу!
