Покроковий рецепт тонких блінів на кислому молоці
Млинці на кислому молоці – тонкі і досить еластичні, а значить, вони не рвуться під час смаження. Їх можна подати окремо або заправити оригінальною начинкою. Готувати їх швидко, а їсти – просто смакота! Така страва точно зробить ранок добрим.
Порції: 6
Час готування: година
Інгредієнти:
- Борошно – 300 мл.
- Яйце – 3 шт.
- Молоко (кисле) – 550мл.
- Цукор – 3 ст. л.
- Олія – 4 ст. л.
Процес приготування:
1. Яйця розбиваємо, змішуємо із 2 ложками цукру. Збиваємо до появи легкої пінки.
2. Додаємо трохи молока і знову перемішуємо.
3. Борошно просіюємо, а потім потроху вводимо в суміш із молока та яєць.
4. Додаємо кількість молока, що залишилася, і перемішуємо до однорідного стану.
5. Вводимо дві ложки олії і також перемішуємо.
6. Нагріваємо сковороду, змащуємо її олією. Випікаємо млинці до появи приємного рум’янцю.
Смачного!
