Млинці з копченою куркою і грибами
Млинці з копченою куркою і грибами – це дуже апетитне і ситне частування для всієї родини. Приготувати таке яскраве страву в домашніх умовах зможе кожен. Для цього використовуйте перевірений рецепт з покроковим описом процесу. Побалуйте себе і своїх близьких!
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Молоко – 0,5 л.
- Яйце – 2 шт.
- Сіль – 2 щіпки.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сода – 1/3 ч. ложки
- Масло рослинне – 0,5 склянки
- Борошно – 4 ст. л.
Для начинки:
- Гриби шампіньйони – 200 гр.
- Філе копченої курки – 1 шт.
- Масло рослинне – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Петрушка – для зав’язування млинців.
Процес приготування:
Крок 1. Збиваємо яйця з цукром, сіллю і содою. Вливаємо сюди молоко і додаємо борошно. Збиваємо продукти до однорідного жидковатого тіста без грудочок.
Крок 2. Готуємо з отриманого тіста тонкі рум’яні млинці.
Крок 3. Гриби промиваємо, нарізаємо і обсмажуємо до готовності на рослинній олії. Солимо і перчимо за смаком.
Крок 4. Копчене куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 5. Гриби з копченою куркою перемішуємо і викладаємо по центру кожного млинчика.
Крок 6. Збираємо краї млинця навколо начинки і зав’язуємо їх петрушкою. Формуємо акуратні мішечки.
Крок 7. Млинці з копченою куркою і грибами готові. Подавайте до столу і пригощайтеся!
