Як приготувати смачні мочені яблука Антонівка?
Для приготування мочених яблук краще всього підходить сорт Антонівка. А доповнять смак яблук, ягоди калини, які мало того, що додадуть яблук приємну кислинку, так ще і привнесуть в блюдо безліч корисних властивостей.
Час готування: 10 діб.
Час приготування: 20 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Яблука – 10 шт.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Сіль – 1 ст. л.
- Листя вишні – 12 шт.
- Калина – 2 грона.
- Вода – 1 л
Процес приготування:
Крок 1. Кладемо на дно простерилізованій банки листя вишні.
Крок 2. Закладаємо в банку добре вимиті яблука.
Крок 3. Калину також вимиваємо і гронами розміщуємо в банку.
Крок 4. Зверху знову кладемо листя вишні.
Крок 5. Для заливки додаємо у воду цукор з сіллю і доводимо воду до кипіння. Заливаємо киплячу суміш в банку.
Крок 6. Прикриваємо банку кришкою і залишаємо яблука бродить протягом 10 днів при кімнатній температурі. Потім прибираємо яблука в прохолодне місце приблизно на місяць. Після цього мочені яблука будуть готові до вживання. Приємного апетиту!
