Покроковий рецепт приготування молочних коржиків на рослинному маслі
Рецепт, перевірений роками. Молочні коржики з посипанням з колотого арахісу знайомі всім не з чуток. Якщо ви хоч раз пробували цю випічку, то вам точно захочеться приготувати її самостійно і пригостити своїх близьких.
Час готування: 45 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 8-10.
Склад:
Борошно пшеничне – 250 гр.
Цукор – 80 гр.
Молоко – 50 мл
Олію соняшникову – 40 мл
Яйце куряче – 1 шт.
Есенція ванільна – за смаком.
Сода – 1 щіпка.
Оцет для гасіння соди.
Арахіс – за смаком.
Процес приготування:
1. У каструлю всипте цукор і влийте молоко. Доведіть суміш до кипіння і зніміть з вогню.
2. У мисці збийте яйце і соняшникову олію. Столову ложку цієї суміші залиште для змащення коржиків.
3. З’єднайте яєчну масу з молочної.
4. Потім додайте соду, гашену оцтом і частинами всипте просіяне борошно. Замісіть однорідне тісто.
5. Тісто розкачайте в пласт товщиною 4-5 міліметрів, виріжте круглі коржики.
6. Деко застелити пекарської папером, викладіть заготовки, змастіть їх яєчно-масляною сумішшю і посипте подрібненим арахісом.
7. Запікайте коржики в духовці при 180 градусах 30-35 хвилин. Перед подачею трохи остудіть випічку.
Приємного апетиту!
