Як зробити корейську моркву з цибулею самостійно вдома?
Яскраву за смаком і ароматну морква по-корейськи не складно приготувати в домашніх умовах. Візьміть на замітку перевірений рецепт страви з додаванням ріпчастої цибулі.
Час готування: 5 годин 30 хвилин
Час приготування: 5 годин
Порцій – 500 гр.
Склад:
- Морква – 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль – 20 гр.
- Цукор – 30 гр.
- Спеції – за смаком.
- Оцет столовий – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
1. Очищаємо і промиваємо моркву. З цибулини знімаємо шкірку.
2. Натираємо моркву тонкою соломкою. Для цього зручно використовувати спеціальну терку.
3. Засипаємо овоч цукром і сіллю. Перемішуємо.
4. Слідом додаємо спеції. Можна використовувати готову приправу для корейської моркви.
5. Гарненько вимішуємо вміст.
6. Ріпчасту цибулю ріжемо дрібними кубиками.
7. Смажимо цибулю до прозорості на олії.
8. Перекладаємо піджарку в загальну масу. Також вливаємо оцет.
9. Знову перемішуємо і ставимо продукт в холодильник на 4-5 годин.
10. Ароматна морква по-корейськи в домашніх умовах готова. Подавайте до столу!
