Морквяні котлети з манкою і яйцем як в дитинстві
C приготуванням апетитних морквяних котлет легко може впоратися кожна господиня. Таке блюдо включають в меню дитячих садків і шкіл. Але морквяні котлети корисні не тільки дітям, але і дорослим.
Час готування: 70 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 3.
Склад:
- Морква – 500 гр.
- Молоко – 60 мл
- Масло вершкове – 20 гр.
- Крупа манна – 30 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Сухарі панірувальні – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Моркву очистіть від шкірки, обмийте і натріть на крупній тертці. Викладіть моркву в каструлю і додайте молоко.
2. Додайте в каструлю вершкове масло і сіль. Поставте каструлю на середній вогонь і тушкуйте морква 20 хвилин.
3. Коли морква буде готова, додайте манну крупу і варіть ще 7 хвилин. Потім викладіть морквяну масу на тарілку і остудіть її.
4. Додайте моркву яйце, перемішайте.
5. Форму для запікання застелити фольгою і змастіть її рослинним маслом. Сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і викладіть у форму.
6. Запікайте котлети в духовці при 180 градусах 15-20 хвилин. Готові котлети трохи остудіть і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
