Ягідне морозиво в мороженице
Ягідне морозиво в мороженице – це дуже смачний і ароматний десерт, який нікого не залишить байдужим. Приготувати натуральне ласощі в домашніх умовах дуже просто. Для цього беріть на замітку перевірений кулінарний рецепт з покроковими фотографіями.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Молоко – 200 мл
- Вершки 33% – 200 мл
- Білок яєчний – 3 шт.
- Цукор – 100 гр.
- Ягоди – 300 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти. Ягоди можна брати будь – за смаком.
Крок 2. Яєчні білки збиваємо до отримання пишної густої піни.
Крок 3. Поступово всипаємо сюди цукор і продовжуємо збивати, поки не отримаємо стійкий білковий крем.
Крок 4. Окремо збиваємо вершки до помітного загустіння.
Крок 5. Продовжуємо працювати міксером і з’єднуємо білкову масу зі збитими вершками.
Крок 6. Зменшуємо швидкість міксера і вливаємо молоко.
Крок 7. Доповнюємо масу подрібненими ягодами. Збиваємо до однорідності, переливаємо в мороженицю і включаємо її. Після готовності прибираємо частування в морозильник до подачі.
Крок 8. Ягідне морозиво в мороженице готово. Подавайте до столу!
