Журавлинний морс – один з найбільш корисних вітамінних напоїв. Це перший засіб, яке слід використовувати для лікування простудних захворювань та зміцнення імунітету. Журавлина не викликає алергічних реакцій, тому підходить багатьом людям в якості лікувального засобу.
Як зробити морс із свіжої журавлини в домашніх умовах?
Щоб журавлинний морс став ще корисніше, додайте в нього мед замість цукру. Для кращого розчинення покладіть інгредієнт не гарячий, а теплий напій.
Інгредієнти на
6 порц.
- Вода 1200 мл
- Журавлина 220 гр.
- Цукор-пісок 140 гр.
Процес приготування:
- Як зварити морс з журавлини в домашніх умовах? Для приготування використовувати, як свіжу, так і заморожену ягоду. Якщо ви готуєте напій із замороженої журавлини, дайте їй можливість відтанути. Якщо ви заморожували журавлину самі, то промивати її не потрібно. У зворотному випадку ягоду потрібно промити після розморожування.
- Перекладіть ягоди в друшляк і промийте. Тепер журавлину потрібно перетерти з допомогою ложки або толкачика в глибоку миску до стану соку-пюре.
- Макуха не викидайте. Перекиньте його з друшляка в каструлю, залийте водою. На плиті доведіть напій до кипіння. Додайте цукор і варіть морс до повного розчинення сипучого інгредієнта. Приберіть вогонь і остудіть напій.
- Процідіть морс з допомогою дрібного сита або друшляка в глибоку ємність. Відіжміть макуха – він повинен залишитися в ситі. Влити віджатий напій сік-пюре і перемішайте.
- Готовий сік подавайте як в теплом, так і в холодному вигляді. Можна пити його навіть з льодом (він відмінно втамовує спрагу).
Приємного апетиту!
