Простий і смачний рецепт морсу з журавлини і обліпихи
Обліпиха і журавлина відмінно поєднуються в морсе. Багатьма ця комбінація інгредієнтів визнана однією з найкращих на смак і користь. Спробуйте приготувати напій і переконаєтеся в цьому самі.
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 30 хв.
Кількість порцій – 5.
Інгредієнти:
- Обліпиха – 1 склянка
- Журавлина – 1 склянка
- Вода – 3 л
- Цукор – 6 ст. л.
Процес приготування:
1. Ягідки обліпихи і журавлини переберіть: відкиньте гілочки, листя і зіпсовані екземпляри. Промийте ягоди проточною водою і розкладіть на паперовому рушнику. Зачекайте, поки обліпиха і журавлина обсохнуть.
2. Висипте обліпиху і журавлину в каструлю і подрібніть до стану пюре за допомогою заглибного блендера. Процідіть сік ягід в іншу ємність з допомогою сита або марлі.
3. Залиште сік на час, а м’якоть перекладіть в іншу каструлю. Заздалегідь доведіть до кипіння воду і залийте нею м’якоть. Поставте каструлю на плиту і дочекайтеся закипання морсу, а потім варіть його на малому вогні 5 хвилин.
4. Готовий морс процідіть тим же способом, що і раніше. М’якоть викиньте, а в сік додати цукор. Перемішайте напій.
5. Охолодіть морс і додайте до нього віджатий раніше сік. Знову все перемішайте. Розлийте морс по склянках, коли він стане потрібної вам температури.
Приємного апетиту!
