Ніжне м’ясо по-французьки з курячих стегенець в духовці
Курячі стегенця ідеально підходять для м’яса по-французьки. Ці частини курячої тушки більш жирні, тому страва виходить соковитим і поживним.
Час готування: 120 хв
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 4-6.
Склад:
- Стегна курячі – 800 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2-3 шт.
- Сир твердий – 240 гр.
- Картопля – 5-6 шт.
- Грудинка свиняча – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- соєвий Соус – за смаком.
- Цукор – 1 ч. л.
- Майонез – 150 мл
- Помідори – 2 шт.
- Масло рослинне – для змазування форми.
Процес приготування:
1. М’якоть стегна замаринуйте в спеціях на 30 хвилин.
2. Ріпчасту цибулю наріжте пір’ям. Перекладіть цибулю в миску, додайте майонез, соєвий соус і цукор, перемішайте і залиште на кілька хвилин для маринування.
3. Картопля очистіть і наріжте тонкими кружечками.
4. Деко змастіть рослинною олією, розкладіть по ньому шматочки свинячої грудинки.
5. Далі викладіть шар з картоплі, на нього покладіть м’ясо.
6. Потім викладіть шар з маринованої цибулі.
7. На цибулю покладіть нарізані кружечками помідори. Відправте блюдо в духовку, розігріту до 190 градусів, на 40-45 хвилин.
8. Після цього дістаньте деко, посипте блюдо тертим сиром і готуйте ще 10 хвилин до утворення рум’яної скоринки.
9. М’ясо по-французьки з курячих стегенець готовий, можна подавати його на стіл.
Приємного апетиту!
