Грибна начинка для млинців
Грибна начинка для млинців – це апетитна кулінарна ідея для вашого ситного домашнього перекусу. Перед такими млинцями будуть неможливо встояти. Урізноманітніть ваше звичне меню за допомогою нашого перевіреного кулінарного рецепту з покроковими фотографіями.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 700 гр.
Склад:
- Гриби печериці – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 3 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Сухарі панірувальні – 4 ст. л.
- Сіль – 1,5 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти за списком.
Крок 2. Добре промиваємо гриби і обсушуємо їх.
Крок 3. Далі шампіньйони дрібно ріжемо ножем.
Крок 4. Очищаємо цибулю і подрібнюємо його. Можна перемолоти в блендері.
Крок 5. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо на ньому цибулю до прозорого стану.
Крок 6. Сюди ж викладаємо гриби, перемішуємо і смажимо близько 15 хвилин на помірному вогні.
Крок 7. Відварюємо курячі яйця. Потім очищаємо їх і відокремлюємо жовтки від білків. Нам знадобляться тільки жовтки.
Крок 8. Жовтки викладаємо до грибів. Перемішуємо.
Крок 9. Сюди ж додаємо сметану, панірувальні сухарі, сіль і чорний мелений перець.
Крок 10. Гарненько перемішуємо, готуємо пару хвилин і знімаємо з плити.
Крок 11. Грибна начинка для млинців готова!
