Освіжаюча окрошка на кефірі з мінералкою
Яскравого смаку домашньої окрошки можна досягти з додаванням мінеральної води. Газований продукт зробить блюдо оригінальним і неймовірно свіжим. Відмінна ідея для літнього перекусу!
Час приготування: 40 хв
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт.
- Огірок – 4 шт.
- Зелень – 1 пучок.
- Яйце – 4 шт.
- Сіль – за смаком.
- Вода мінеральна – 1 склянка
- Кефір – 3 склянки
Процес приготування:
1. Курячі яйця відварюємо до готовності, повністю охолодити їх і подрібнюємо.
2. Також чинимо і з картоплею. Варимо продукт до м’якого стану і дрібно нарізаємо ножем.
3. З промитих огірків знімаємо шкірку. Залишився продукт поділяємо на невеликі кубики.
4. Подрібнюємо свіжу зелень.
5. Всі продукти з’єднуємо в загальній посуді. Солимо їх і акуратно розмішуємо.
6. Заливаємо вміст мінеральною водою і кефіром.
7. Яскрава окрошка з додаванням мінеральної води готова. Розливайте літнє блюдо по тарілках і подавайте до столу!
