Ситна окрошка на квасі і майонезі
Яскравий варіант приготування домашньої окрошки – на квасі і майонезі. Страва порадує цікавим смаком, ароматом і поживними властивостями. Подавайте до сімейного обіду разом з чорним хлібом.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Квас – 1,5 л
- Майонез – 1 ст.
- Картопля – 4 шт.
- Яйце – 4 шт.
- Огірок свіжий – 3 шт.
- Редис – 6 шт.
- Ковбаса варена – 250 гр.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Відварюємо картоплю, охолодити його і ріжемо на невеликі кубики.
2. Далі подрібнюємо відварені яйця.
3. Нарізаємо варену ковбасу.
4. Дрібно розбираємо заздалегідь промиті огірки.
5. Подрібнюємо свіжу зелень. Можна використовувати лук і кріп.
6. Всі інгредієнти відправляємо в загальну миску. Сюди ж відправляємо і нарізаний редис.
7. Солимо заготівлю і доповнюємо майонезом.
8. Далі вливаємо охолоджений квас, акуратно розмішуємо блюдо і ставимо на стіл. Готово!
