Пишні та повітряні оладки на мінеральній воді
Нікого не здивувати рецептами приготування оладок на основі води, однак, чи знаєте ви, що готувати можна ще й на мінералці? При додаванні даного компонента, оладки виходять дуже пористими і повітряними, текстура настільки приємна, що вони просто тануть у роті!
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2-3.
Склад:
- Вода мінеральна – 150 мл
- Борошно – 5 ст. л.
- Дріжджі пресовані – 10 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Олія соняшникова 50 мл
Процес приготування:
Крок 1. У глибокій ємності відміряємо потрібно кількість мінералки.
Крок 2. У воду підсипаємо сіль, цукровий пісок і дріжджі – перемішуємо.
Крок 3. Вбиваємо яйце і знову ретельно розмішуємо.
Крок 4. Підсипаємо борошно і замішуємо густе тісто.
Крок 5. Прибираємо масу в тепле місце «відпочити» на півгодини.
Крок 6. Після закінчення часу столову ложку змочують у воді, зачерпываем тісто і викладаємо на розігріту сковороду з маслом.
Крок 7. Обсмажуємо з кожної сторони протягом 2-3 хвилин.
Крок 8. Пишні оладки подаємо з холодною сметаною або домашнім варенням. Приємного апетиту!
