Оладки з кабачків, запечені в духовці
Кабачкові оладки можна не тільки посмажити на сковороді, але і запекти в духовці. Так закуска виходить більш соковитою і ніжною. Спробуйте блюдо для вашого сімейного столу.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Борошно – 100 гр.
- Молоко – 2 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Кабачки пропускаємо через крупну тертку і віджимаємо від зайвої вологи. Ріпчасту цибулю подрібнюємо, для зручності можна також натерти на тертку. З’єднуємо овочі і додаємо до них яйце, борошно, молоко, сіль і чорний мелений перець. Перемішуємо до отримання однорідного тіста.
2. Деко застеляємо пергаментом. На нього викладаємо акуратно сформовані оладки. Не забувайте зберігати відстань між ними. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Відправляємо туди страву і випікаємо 15-20 хвилин.
3. Дістаємо кабачки з духовки, даємо їм трохи охолонути і розкладаємо по тарілках. До овочевого страви можна подати соус. Приємного апетиту!
