Покроковий рецепт приготування оладок на ряжанці з яблуками
чи Знаєте ви, що якщо в тісто для оладок не додавати яйця, то вони виходять набагато ніжніше? Сьогодні вашій увазі пропонується швидкий і дуже простий рецепт пишних і повітряних оладок з яблучної «стружкою» на ряжанка.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4.
Інгредієнти:
- Ряжанка – 200 мл
- Борошно – 5-6 ст. л.
- Цукор-пісок – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Яблука – 1 шт.
- Ванілін – за смаком.
- Сіль – 1 щіпка.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. У посуді з високими бортиками змішуємо ряжанку кімнатної температури, столову ложку рослинної олії, цукровий пісок, щіпку солі і ванілін за смаком.
2. В отриману масу підсипаємо просіяне борошно з розпушувачем і замішуємо однорідне густе тісто.
3. З яблук знімаємо шкірку і подрібнюємо ножем або за допомогою терки і засипаємо до тесту – перемішуємо.
4. Розігріваємо трохи рослинної олії у сковорідці і, зачерпуючи трохи тіста столовою ложкою викладаємо оладки. Смажимо з двох сторін по 3-4 хвилини на помірному вогні до золотистого кольору.
5. Готову страву викладаємо на паперові серветки для того, щоб надлишки масла могли стекти.
6. Перекладаємо оладки на тарілку і прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою і свіжими ягодами. Приємного апетиту!
